Festival istarskih maneštri održava se na Placu - na otvorenom i pred publikom. U pripremanju tradicionalne istarske maneštre nadmeće se nekoliko ekipa s ciljem da osvoje što bolje bodove stručnog žirija i publike. Početak kuhanja na rasporedu je u 13:00 sati, u 15:00 sati započinje boćarski turnir a u 18:00 sati malonogometni turnir. Od 18:00 sati nadalje mogu se kušati maneštre koje su pripremili timovi, a u 19:00 je proglašenje najbolje maneštre.