Kuharska akademija održava radionicu pripreme bezglutenskih obroka koju vodi Martin Grubiša, a on i sam pati od celijakije. Na radionici se može saznati kako izbjeći namirnice koje sadrže proteine, bjelančevine pšenice, zobi, ječma, raži i sličnih. Pripremaju se pogačice sa sirom i pita kruh, domaći njoki od batata s kozicama, pileća prsa s hrskavom koricom, salata od cikle s dresingom od limete i meda i čokoladni brownies bez glutena.

Cijena tečaja iznosi 400 kn, a uključuje kuhanje, piće, potrebnu opremu, recepte i konzumaciju hrane. Prijave se primaju putem maila, weba ili na broj telefona +385993198961.