Johan Martin nagrađivani je predavač slastičarske škole Bellouet Conseil u Parizu, a svoja iskustva i znanja donosi i u Zagreb. Ovaj poznati slastičar predstavlja svoj program kroz praktične demonstracije.

PROGRAM:

Tijesto za kroasane:

• Kroasani
• Kroasani s Nutellom
• Fleur de cassis („Cvijet crnog ribizla”)
• Egzotični danish
• Pain au chocolat XXL (pecivo s čokoldanim štapićima XXL)

Tijesto za brioche:

• Brioche 100% vanilija
• Brioche crumble karamela

Lisnato tijesto za brioche:

• Brioche feuilletée chocolat (lisnati čokoladni brioche)

Lisnato tijesto:

• Galette de Rois
• Mille Feuille.

Cijena sudjelovanja je 5200 kuna, a moguće je plaćanje u ratama. Potrebne su prijave e-mailu info@gourmandise.hr ili na brojeve telefona +38516140185 i +385993436465.