Benkovački prisnac je gastro manifestacija koja upoznaje ljude s ukusnim jelima ovog mjesta. Ovaj događaj jedinstvena je prilika vidjeti kako se prisnac priprema od strane lokalnih kuhara na starinski način. Samo jelo jedna je vrsta pite od sira, iako u posljednje vrijeme dolazi do raznih varijacija jer su i moderni kuhari primijetili posebnost ove hrane. Svi zainteresirani mogu isprobati razna jela specifična za ove krajeve, iskušati se u pravljenju istih, te uzeti recept od domaćih majstora.

Kao i svake godine, članovi KUD-a Branimir Benkovac ispeći će veliki prisnac, koji je bio nominiran za Guinessovu knjigu rekorda.